Extraction, purification et caractérisation partielle de la cucumisine, enzyme coagulante du jus de melon (Cucumis melo) par le système de répartition triphasique - Three phase Partitioning (TPP)

Résumé

...

Mots Clés

...

image1

Auteur :
Naît Rabah Sabrina Ziane Ferhat

Contact

INATAA 7 km, Constantine.

(+213) 31 600 247

Nous Contacter

inataa@umc.edu.dz

fac.umc.edu.dz/inataa/

Départements

Laboratoires

Liens Utiles